元宵 | 又是一年元宵時(shí)，何人伴君詩與酒？
以“舉杯中國、品味世界”為主題的2017中國國際酒業(yè)博覽會(huì)(以下簡稱酒博會(huì))18日在中國酒城瀘州開幕。展會(huì)為期5天，來自36個(gè)國家和地區(qū)的600多家企業(yè)，近2萬各類專業(yè)采購商、經(jīng)銷商和品牌運(yùn)營商參展，國內(nèi)外參展品牌超過1000個(gè)。
全國政協(xié)副主席劉曉峰宣布酒博會(huì)開幕。四川省委副書記、省長尹力，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長張崇和，澳大利亞駐成都總領(lǐng)事館總領(lǐng)事林明皓等出席開幕式并致辭。
作為國家商務(wù)部批準(zhǔn)舉辦的唯一國際酒類專業(yè)展覽會(huì)，酒博會(huì)今年迎來第十個(gè)年頭。那么，今年的酒博會(huì)又有什么亮點(diǎn)呢?
國際味更濃
一個(gè)展館聚“全球”
“展會(huì)展臺(tái)制作區(qū)的規(guī)模化、專業(yè)化讓我忍不住驚嘆。”法國酒商吉姆表示，白酒在他的國家推得不多，但他和父親都喜歡喝白酒。這是第一次參加酒博會(huì)，感覺中國的市場很大，且具有多樣性。
據(jù)本屆酒博會(huì)組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，與往屆相比，本屆酒博會(huì)的國際化層次更高，參展展品包括白酒、葡萄酒、保健酒、果露酒、黃酒、進(jìn)口酒、老酒、酒莊酒和定制酒等幾大板塊，參展企業(yè)均為國內(nèi)及國外排名前幾的知名企業(yè)，使酒博會(huì)實(shí)現(xiàn)了展覽展會(huì)向會(huì)展經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。
本屆酒博會(huì)展區(qū)面積達(dá)8萬平方米，分設(shè)中國名酒館、國際精品館、國內(nèi)綜合館、國際綜合館、酒類技術(shù)裝備館等5個(gè)專業(yè)展館。
其中，國際綜合館重點(diǎn)邀請了主賓國澳大利亞和法國、德國、意大利、荷蘭、加拿大等國家的國際知名酒類主產(chǎn)區(qū)、原產(chǎn)地企業(yè)參展，吸引了知名葡萄酒、高端洋酒、全球著名啤酒集團(tuán)等20余家酒企和集團(tuán)設(shè)展。除知名產(chǎn)酒國外，南非、瑞士等國也帶來了自己的酒類產(chǎn)品。館內(nèi)各國展位雖大小不一，卻幾乎涵蓋了全世界的酒類品種。
各國的展位前，調(diào)酒師們手法嫻熟地調(diào)制著各類酒品，現(xiàn)場酒香四溢，讓人不禁駐足觀賞或品嘗。
林明皓說，澳大利亞是世界四大葡萄酒產(chǎn)地之一。去年10月公布的數(shù)據(jù)顯示，中國首次成為澳大利亞葡萄酒的最大出口市場。2016年，澳大利亞向中國出口的拼裝葡萄酒增長了38%，達(dá)到了49000萬澳元。他希望借助此次博覽會(huì)，進(jìn)一步促進(jìn)瀘州與澳大利亞在酒業(yè)貿(mào)易和投資方面的合作，同時(shí)加強(qiáng)彼此在旅游、文化、教育等領(lǐng)域的交流合作。
信息味更濃
傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)穿“新衣”
近年來，作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的我國白酒產(chǎn)業(yè)，正積極“試穿”互聯(lián)網(wǎng)等新興產(chǎn)業(yè)“新衣”，以全新的設(shè)計(jì)理念、銷售方式等出現(xiàn)在世人面前。
記者在現(xiàn)場了解到，本屆酒博會(huì)還開展了“互聯(lián)網(wǎng)+酒博會(huì)”系列活動(dòng)，引入蘇寧易購、微博、微信等平臺(tái)，舉辦線上線下產(chǎn)品推廣、網(wǎng)絡(luò)大V酒博行、AR移動(dòng)全景看酒博等互動(dòng)活動(dòng)。
其中，“大數(shù)據(jù)”成為本屆酒博會(huì)新的亮點(diǎn)。
在大數(shù)據(jù)展臺(tái)，記者看到，由國久大數(shù)據(jù)和華為公司聯(lián)合打造的酒業(yè)大數(shù)據(jù)展示屏上，正持續(xù)滾動(dòng)播放著酒業(yè)防偽追蹤服務(wù)、酒業(yè)酒體設(shè)計(jì)、釀酒生產(chǎn)和質(zhì)控等相關(guān)信息。
據(jù)國久大數(shù)據(jù)有限公司總經(jīng)理馮昊介紹，中國酒業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)醞釀時(shí)間已接近一年。該平臺(tái)由一網(wǎng)、一庫、一中心、一云、一平臺(tái)、六大場景、一基地、一門戶、五指數(shù)和智庫構(gòu)成，通過發(fā)布白酒景氣指數(shù)、酒企信用指數(shù)、酒業(yè)品牌指數(shù)、酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈金融指數(shù)等一系列指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)白酒標(biāo)簽化工程、精準(zhǔn)營銷、防竄貨提醒、酒業(yè)管理、酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈金融等大數(shù)據(jù)應(yīng)用。
據(jù)了解，目前瀘州白酒生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)2200余家，白酒年產(chǎn)量在全國的占比達(dá)到13%以上，這些都為中國酒業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。該平臺(tái)將基于大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等相關(guān)技術(shù)，發(fā)布酒產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)、指數(shù)，促進(jìn)酒業(yè)生產(chǎn)、庫存、銷售、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)相協(xié)調(diào)。
“美酒是可以品味的歷史，酒業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用則是值得期待的未來。”馮昊說，酒業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)項(xiàng)目目前正在初建階段，建成后將更好地指導(dǎo)瀘州甚至全國酒行業(yè)發(fā)展。